« Je n’ai vu que des moulins et rien d’autre, soyez-en certains. En tant que poète, tel Lorca, j’ai vu l’indicible dans le dicible, mais je n’ai rien vu d’autre que des moulins. Non, aucune chimère, simplement des moulins, pleins et vivants, de beaux moulins. Ce sont eux.lles dirais-je, qui ont vu autre chose que des moulins, iels qui agitaient leurs chimères, et ceux.lles là je les ai vus aussi, mais pas comme des moulins non… comme du grain à moudre ! »