Le Gier porte en latin le nom de Jaris et telle serait aussi l’origine de celui de Jarez.
https://fr.wiktionary.org/wiki/Jarez
https://fr.wiktionary.org/wiki/Gier#fr
https://fr.wiktionary.org/wiki/gier_religieux
Priest est une variante de prest, ancien nom de baptême et patronyme, represente le nom latin priscus, issu de l’adjectif priscus tres ancien, popularise par un martyr d’auxerre .